Blog do canal Chefe do Sabor

  Bife de Ancho com cogumelos salteados O bife e ancho ou como conhecido nos Estados Unidos, New York sirloin, vem todos do mesmo corte, o c...

Steak Tartare - Bife Tártaro   Muitas histórias são contadas sobre o prato, alguns remontam a época dos Mongóis  relatando que o prato era c...

  Roast Beef de Coxão mole Essa receita de hoje não é comum ser servida em restaurantes, pelo menos não em Marshfield ou cidades próximas. p...

Prime Rib       Nos Estados Unidos o churrasco é um pouco diferente do nosso. Os mais comuns, aqueles que nós fazemos com amigos e cervejas ...

 Beef Braciole - Bife a Rolê     Todos esses anos de Estados Unidos foram muito válidos para meu aprendizado, seja como pessoa, seja como co...