Blog do canal Chefe do Sabor

Muçarela Sticks Esse é um aperitivo que não falta em todos os restaurantes nos EUA, principalmente se eles são Ítalo-Americanos. É claro, se...

Bruschetta de Presunto de Parma   Nascida na Itália e com varias versões justamente por isso a bruschetta tem origem segundo historiadores a...

 Bucatini Carbonara     Existem muitas estórias sobre a origem do prato e pelo que eu pesquisei, o único consenso seria, veja bem, seria ...

Torta crocante de maçã - Apple Crisp   O outono nos Estados Unidos é a época das maçãs, em Massachussets, várias fazendas organizam passeios...

Frango Chinês - Tempurá E mais uma vez eu venho com um prato da culinária chinesa, mas a verdade é que esse aperitivo além de muito gostoso...

  Trufas de  Chocolate  com whisky       Quando voltei dos Estados Unidos eu tive poucas oportunidades de trabalhar em cozinhas no Rio de Ja...

Sopa Creme de Brócolis  Essa é uma sopa rápida e gostosa de se fazer, nos Estados Unidos em tempo de frio era uma sopa certa de ter sempre d...