Faça hoje mesmo o melhor bom bocado do mundo.
O "bom bocado" é um doce típico da culinária portuguesa trazido para o Brasil pelos colonizadores portugueses. O doce é feito com massa de ovos, açúcar, manteiga e limão, sendo assado em forminhas individuais, resultando em pequenos bolinhos amarelos e macios.
No Brasil, o bom bocado tornou-se um doce popular, especialmente no Rio de Janeiro e em outras regiões do país. Em algumas áreas, o doce é servido em festas juninas, com outros doces tradicionais como a canjica e o quentão.
Além disso, o bom bocado também é encontrado em muitas padarias e confeitarias em todo o país, sendo apreciado como um doce simples e delicioso.
Embora não haja uma história específica sobre a origem do bom bocado no Brasil, é possível afirmar que ele faz parte da rica tradição culinária portuguesa trazida para o país durante a colonização. Hoje em dia, o doce é uma sobremesa apreciada por muitos brasileiros, fazendo parte da cultura gastronômica do país. Vamos à receita.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite.
- 2 xícaras de açúcar.
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 3 ovos.
- 100 gramas de coco ralado seco.
- 100 gramas de queijo parmesão ralado.
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico.
- E uma pitada de sal.
- Unte a forma com manteiga e reserve.
- Em um liquidificador vamos colocar o leite e o açúcar.
- Acrescente também a manteiga e a farinha de trigo.
- Em uma vasilha separada, quebre os ovos um a um para evitar surpresas. Adicione ao liquidificador.
- Acrescente depois o fermento em pó químico, o coco ralado e o queijo parmesão.
- Por último a pitada de sal e vamos bater tudo até incorporar todos os ingredientes.
- Termine de bater tudo e leve para a forma.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
- Leve o bom bocado para esfriar.
- Corte o doce em porções e sirva morno ou frio.
Bom apetite.
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