Tabule, a salada árabe mais gostosa.

 Agora você pode fazer o melhor tabule do mundo.

Tabule é uma salada tradicional árabe consistindo em trigo bulgur cozido, temperado com ervas frescas, tomates, cebolas e um pouco de suco de limão. É uma salada refrescante e saudável, perfeita para ser servida como acompanhamento ou como prato principal. Algumas variações também podem incluir ingredientes como pepino, hortelã, coentro ou outras ervas. É uma ótima opção para aqueles que procuram opções de alimentos leves e saudáveis.

A origem exata do tabule é desconhecida, mas acredita-se que ele tenha surgido na região do Oriente Médio, incluindo países como Síria, Líbano e Turquia. É uma salada antiga que tem sido apreciada há séculos pela sua simplicidade e versatilidade.

O trigo bulgur utilizado na receita é uma forma de trigo pré-cozido e seco, sendo facilmente encontrado na região e é uma forma econômica de adicionar carboidratos a uma refeição. Quando misturado com vegetais frescos e ervas, o tabule se transforma em uma salada saborosa e saudável. 

Hoje em dia, o tabule é amplamente conhecido e apreciado em todo o mundo, e é comum encontrá-lo em restaurantes árabes, mediterrâneos e de comida saudável. Além disso, é uma salada fácil de fazer em casa e pode ser facilmente personalizada com os ingredientes preferidos de cada pessoa. Vamos à receita.

Ingredientes: 

• 100 Gramas de trigo para quibe. 
• 1/2 pepino japonês cortado em cubos. 
• 1/2 cebola roxa cortada em cubos. 
• 2 tomates cortados em cubos. 
• 1/2 maço de salsinha picada. 
• Suco de 1 limão. 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto. 
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva. 

Preparo: 

1. Cubra o trigo com água e reserve. 
2. Corte o pepino em cubos. 
3. Agora corte a cebola em cubos e reserve. 
4. Corte os tomates em cubos. 
5. Agora vamos escorrer o trigo e tirar o excesso de água. 
6. Tire toda água possível do trigo. 
7. Adicione os pepinos, tomates e a cebola roxa e misture. 
8. Pique a salsinha grosseiramente. 
9. Corte hortelã e acrescente ao tabule, (Esqueci de incluir nos ingredientes). 
10. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
11. Adicione o suco de 1 limão. 
12. Misture tudo muito bem. 
13. Acrescente o azeite e misture. 
14. Sirva a salada fresca e decore com folhas de hortelã. 

Bom apetite.

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Tabule.