Crab Rangoon - Pastel Chines
A receita de hoje do vídeo do canal, é mais uma das receitas dos restaurantes de take out Chines lá dos Estados Unidos. Toda vez que eu pedia comida chinesa eu pedia esses pasteis a ponto de um dia o entregador comentar, " vai gostar de Cream Cheese frito lá na China", (risos). Mas é verdade, é um dos aperitivos mais vendidos em take out chines lá e tão fácil de fazer que eu me envergonho do dinheiro que eu gastei nesses quitutes.
Existem outras versões de pasteis chineses, e se eu não me engano, Crab Rangoon não existe na China. Mas eu não ligo. Faça esse pastel em casa e se delicie com um gostoso aperitivo e muito barato. A massa de pastel chinesa, wantan, você encontra em geladeiras nos mercados chineses, são mais finas que as nossas, mas se não achar, dá para usar as nossas, só corte menor e se divirta. Vamos a receita.
Ingredientes:
- 100 g de Kani.
- 2 cebolinhas picadas.
- 2 dentes de alho picado.
- 110 g de cream cheese.
- 1 colher de chá de molho inglês.
- Meia colher de chá de molho de soja.
- 1/4 de colher de chá de açúcar.
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
- Disponha uma colher de sopa no centro da massa.
- Umedeça as beiradas com um pouco de água e feche o wantan como um pacotinho.
- Agora é só fritar até ficar Dourado.
Bom apetite
