O mais fácil Mac and Cheese do mundo.

Mac and Cheese em uma panela

Se você é fã de comida reconfortante e queijo derretido, o Mac and Cheese é a opção perfeita para você. Originário dos Estados Unidos, esse prato se tornou um clássico em todo o mundo. Seu sabor cremoso e reconfortante é simplesmente irresistível. Neste post, vamos compartilhar com você a receita do Mac and Cheese para que você possa prepará-lo facilmente em casa.

O Mac and Cheese é perfeito como prato principal ou acompanhamento. Experimente adicionar bacon crocante, ervilhas ou brócolis para dar um toque extra de sabor e textura. Não há como resistir a esse clássico da gastronomia! Vamos a receita.

Ingredientes:

• 100 gramas de macarrão parafuso.
• 300 ml de leite.
• 50 gramas de queijo cheddar.
• 30 gramas de queijo muçarela.
• 15 gramas de queijo parmesão.
• 1 colher de sopa de cream cheese.
• 1 colher de sopa de manteiga.
• 1 colher de chá de mostarda.
• 1 pitada de sal.
• 1 pitada de noz-moscada.

Preparo:

1. Em uma frigideira, com o fogo desligado, vamos adicionar o macarrão e o leite.
2. Acenda o fogo e misture o macarrão com o leite constantemente para não grudar no fundo da frigideira.
3. Mexendo constantemente também ajuda a liberar o amido no leite.
4. Tempere a mistura com sal.
5. Continue cozinhando o macarrão no leite por um total de 5 minutos.
6. Nunca pare de mexer o macarrão para que o amido se misture com o leite.
7. Continue até o leite tomar uma consistência de requeijão.
8. Desligue o fogo.
9. Adicione o queijo Cheddar, muçarela e o parmesão.
10. Depois a manteiga, o cream cheese e a mostarda.
11. Misture tudo, aproveitando o calor para derreter e misturar tudo muito bem.
12. Acrescente a noz-moscada.
13. Misture uma última vez para incorporar tudo.
14. Leve para a bancada e sirva imediatamente.

Bom apetite.

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Mac and Cheese