As mais gostosas Almondegas Suecas do mundo.

Almondegas Suecas

As almôndegas suecas têm uma longa e rica história que remonta ao século XVIII. O prato provavelmente foi criado pelo rei Adolf Frederick da Suécia em 1758, que o serviu em um grande banquete. A receita original pede uma combinação de carne bovina, suína, farinha de rosca, ovos, cebola, leite e pimenta da Jamaica. Essa mistura é então enrolada em bolinhas e frita na manteiga, antes de ser servida com um molho cremoso.

Desde então, as almôndegas suecas se tornaram um prato popular em todo o mundo. Nos Estados Unidos, as almôndegas suecas costumam ser servidas como aperitivo ou acompanhamento em restaurantes sueco-americanos. Eles também foram adaptados para várias cozinhas, como italiana e chinesa. Hoje, o prato é apreciado por pessoas de todo o mundo, sendo considerado um clássico da comida caseira. amos a receita.

Ingredientes:

• 750 gramas de carne moída.
• 1 ovo.
• 1 cebola pequena picada.
• 3 dentes de alho.
• 4 colheres de sopa de farinha panko ou de rosca.
• 1 colher de sopa de orégano.
• 75 ml de leite.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

1. Em uma tigela com a ajuda de uma espatula, espalhe a carne.
2. Acrescente a cebola.
3. O alho.
4. O orégano.
5. Sal e pimenta-do-reino.
6. A farinha panko.
7. O leite.
8. E o ovo.
9. Misture tudo para incorporar bem.
10. Com as mãos comece a formar as almondegas e distribua em uma forma.
11. Leve as para fritar em uma frigideira com um fio de azeite.
12. Divida as almondegas para fazer em etapas.
13. Doure todos os lados.
14. Retorne as almondegas para a forma e escorra o excesso de óleo da frigideira.
15. Leve as almondegas ao forno a 150.º para terminar de cozinhar por 15 minutos.
16. Na frigideira, acrescente 3 conchas de caldo de carne e deixe reduzir.
17. Adicione 1 colher de sopa de molho inglês, 2 colheres de sopa de molho shoyu e 1 colher de sopa de mostarda.
18. Deixe reduzir.
19. Acrescente 120 ml de creme de leite.
20. Deixe reduzir.
21. Adicione 15 g de manteiga.
22. Retire as almondegas do forno e coloque para cozinhar no molho.
23. Sirva quente com o acompanhamento da sua escolha.

Bom apetite.

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