Passo a passo do melhor e mais fácil bagel

Aprenda a fazer o mais fácil e gostoso bagel americano.

Uma coisa é certa, os americanos gostam do café. Eu particularmente não sei porque, pois, o café deles

é uma água suja. Fraco, ruim mesmo. Mais nessa tradição deles eu descobri o Bagel. Aquele tradicional pão furado no meio como um Donut, aliás, que fixação por comida com um buraco no meio?

Um bom bagel tostado com cream cheese é tudo de bom por isso resolvi trazer essa receita hoje, não é  tradicional, essa será feita em outro vídeo, mas essa receita é tão gostosa quanto a outra, mas bem mais simples. Com apenas 2 ingredientes e em 40 minutos você já terá esses deliciosos pães, com um buraco no meio, rsrsrs, na sua mesa para se deliciar. Vamos à receita.

Ingredientes: 

• 220 gramas de farinha de trigo com fermento. (1 3/4 de copo) 
• 245 gramas de iogurte grego. (aproximadamente 3/4 de copo) 
• 1 ovo 

Preparo: 

1. Em uma tigela adicione todos os ingredientes. 
2. Com o auxílio de uma espátula comece a mexer para incorporar os ingredientes. Depois, com o auxílio da mão sove a massa. 
3. Quando conseguir uma massa homogênea corte imediatamente, não precisa descansar. 
4. Corte em quatro e forme os bagels. 
5. Cozinhe em água em fervura branda por 30-40 segundos e descanse. 
6. Unte a forma e deixe os bagels secarem, depois pincele o topo dos bagels com os ovos batidos e adicione os toppings que quiser, eu usei alho e cebola desidratados. 
7. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos 
8. Deixe esfriar levemente, abra no meio passe manteiga ou cream cheese.

Bom Apetite.

 

Assista ao vídeo no canal, vai lá

Bagel