Delicie-se com os irresistíveis sabores do melhor frango da Toscana.

 Agora você pode fazer na sua casa o melhor frango toscano do mundo. 

O Frango Toscano, ou "Pollo alla Toscana" em italiano, é uma receita tradicional da região da Toscana, na Itália. A culinária toscana é conhecida por seus pratos simples, mas repletos de sabores autênticos, que destacam os ingredientes frescos e locais.

A Toscana é uma região situada no centro da Itália, famosa por suas paisagens deslumbrantes, cidades históricas como Florença, Siena e Pisa, e, é claro, sua rica tradição gastronômica. A culinária toscana é influenciada pela abundância de ingredientes frescos e sazonais disponíveis na região, como azeite de oliva, ervas aromáticas, carnes, legumes e queijos.

Essa preparação é um exemplo perfeito do estilo culinário rústico e saboroso da região. Os ingredientes são selecionados cuidadosamente para criar uma combinação deliciosa de sabores que refletem a simplicidade da cozinha toscana.

Embora existam variações da receita de Frango Toscano, a base geralmente inclui frango desossado e sem pele, ervas como tomilho, alecrim e orégano, além de tomates, alho, cebola e azeite de oliva. A harmonização desses ingredientes em uma panela resulta em um prato suculento, repleto de aromas irresistíveis e sabores marcantes.

O Frango Toscano é frequentemente servido com uma variedade de acompanhamentos, como massas, polenta ou pão italiano. A escolha do acompanhamento pode variar conforme a preferência individual do cozinheiro ou da tradição local.

Além de ser apreciado nas cozinhas familiares, esse prato também é servido em restaurantes tradicionais na Toscana e em outras partes da Itália. Sua popularidade tem crescido ao redor do mundo, pois a combinação de sabores e a simplicidade da receita cativam os amantes da culinária italiana.

O Frango Toscano é uma verdadeira representação da cozinha toscana, destacando a riqueza dos ingredientes regionais e preservando as tradições culinárias italianas que atravessam gerações. Experimentar esse prato é como fazer uma jornada gastronômica até a bela região da Toscana, permitindo que você saboreie a essência da autêntica culinária italiana. Vamos à receita.

Ingredientes:

• 600 gramas de frango assado e desfiado.
• 1 maço de espinafre.
• 1 cebola fatiada.
• 3 dentes de alho.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 10 tomates-cereja.
• 1 colher de sopa de extrato de tomate.
• 30 gramas de queijo parmesão ralado.
• 1 xícara de creme de leite fresco.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

1. Em uma frigideira vamos colocar um fio de azeite e a manteiga.
2. Depois acrescente a cebola e o alho e deixe refogar.
3. Adicione o frango e salteie bem na frigideira.
4. Coloque o espinafre, pode parecer muito, mas ele vai murchar bastante.
5. Misture tudo muito bem.
6. Adicione o creme de leite e misture.
7. Acrescente a colher de extrato de tomate.
8. Misture bastante para incorporar os sabores.
9. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
10. Coloque os tomates-cereja.
11. Por último acrescente o queijo parmesão ralado.
12. Salteie tudo pela última vez para combinar os sabores.
13. Sirva quente sobre pasta, purê, arroz ou o acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite

Assista ao passo a passo da receita no canal do YouTube.

O melhor frango toscano do mundo

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