O Melhor Meatloaf do mundo.

Aprenda a fazer o melhor meatloaf que você já viu.

Há algo de mágico em pratos que nos fazem sentir em casa, aquecidos pelo calor da cozinha e pelo sabor familiar. Um desses pratos clássicos que evoca esse sentimento é o Meatloaf. Esta receita atemporal combina carne moída, temperos e outros ingredientes simples para criar uma refeição reconfortante que tem sido amada por gerações.

O que é o Meatloaf?

O Meatloaf é uma preparação culinária que consiste em carne moída, geralmente carne bovina, misturada com temperos, ervas, ovos e outros ingredientes, moldada em forma de pão e assada até ficar dourada e deliciosa. O Meatloaf é conhecido por sua simplicidade e versatilidade, e pode ser personalizado de várias maneiras para atender ao seu gosto pessoal.

Variações e Dicas:

• Você pode adicionar ingredientes como queijo, bacon, pimentões ou cogumelos à mistura para criar sua própria versão única de Meatloaf.
• Sirva o Meatloaf com purê de batata, legumes cozidos ou uma salada fresca para uma refeição completa.
• Sobras de Meatloaf fazem excelentes sanduíches no dia seguinte.

O Meatloaf é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda. Com sua simplicidade, versatilidade e sabor reconfortante, é uma escolha perfeita para uma refeição caseira e aconchegante. Experimente nossa receita clássica e deixe o Meatloaf fazer parte do seu repertório culinário. É uma maneira deliciosa de trazer o conforto da comida caseira à sua mesa. Vamos à receita.

Ingredientes:

• 800 gramas de carne moída.
• 2 cebolas médias picadas.
• 1/2 copo de farinha de pão, Panko.
• 1/3 de copo de caldo de carne.
• 3 colheres de sopa de molho inglês.
• 1 colher de sopa de extrato de tomate.
• 1 ovo.
• 1 colher de sopa de azeite.
• 1 colher de chá de tomilho fresco.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

1. Em uma frigideira vamos aquecer o azeite.
2. Adicione a cebola e o tomilho.
3. Misture os ingredientes bem para agregar os sabores.
4. Salteie a cebola em fogo médio baixo para não escurecer a cebola.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino.
6. Refogue a cebola até ela ficar translúcida e fragrante.
7. Apague o fogo e adicione o molho inglês e o extrato de tomate.
8. Adicione também o caldo de carne.
9. Misture tudo e reserve.
10. Em uma assadeira vamos colocar a carne moída.
11. E a farinha de pão.
12. Adicione o ovo.
13. Misture tudo levemente.
14. Não mexa com muita força para ter um bolo de carne macio.
15. Acrescente agora a cebola salteada.
16. Combine todos os ingredientes.
17. Adicione o sal e a pimenta-do-reino.
18. Misture.
19. Agora com as mãos vamos formar o meatloaf.
20. Monte em formato de pão.
21. Cubra o bolo de carne com ketchup.
22. Espalhe bem.
23. Leve para assar em forno pre aquecido a 180 ° por 1 hora e 10 minutos.
24. Dica do Chef: Coloque uma travessa com água quente no forno com o meatloaf, vai ajudar a fazer ele ficar mais macio.
25. Retire o meatloaf do forno e sirva imediatamente.
26. Sirva em um prato ou travessa e decore como preferir.

Bom apetite.

Assista ao video da receita no canal do YouTube.

O melhor meatloaf do mundo