O mais delicioso cookie de brownie que você já viu
Eu adoro um bom brownie, tenho uma receita aqui no blog que é a que eu uso desde a época dos EUA. É uma receita tao boa que eu recomendo até para você, se quiser fazer uma renda extra, fazer para vender, porque é muito gostosa mesmo. Agora eu descobri essa receita nova, que fica uma delícia e é boa porque é a quantidade certa para matar a sua fome de brownie, sem ter que fazer uma bandeja inteira só para você que esta sozinho em casa.
Preste atenção no tempo de cozimento para não ressecar o brownie e para ficar mais bonitinho, use uma colher de sorvete para medir os seus cookies, eu não tinha aqui em casa quando fiz o video, mas deu tudo certo do mesmo jeito. Vamos à receita.
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Ingredientes:
- 120 g de chocolate meio amargo picado.
- 30 g de manteiga.
- 1 ovo.
- um quarto de xícara de açúcar mascavo.
- uma pitada de sal.
- um quarto de xícara de farinha de trigo.
- meia colher de chá de fermento em pó químico.
- 30 g de chocolate meio amargo picado.
- Em uma tigela coloque o ovo e o açúcar mascavo.
- Com o auxílio de um fouet bata até dobrar de volume.
- Acrescente a farinha o fermento em pó químico e o sal.
- Misture tudo muito bem para incorporar.
- Por último acrescente os 30 g de chocolate picado.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Depois em uma forma untada ou com uma manta antiaderente forme os cookies e leve para descansar na geladeira por 5 minutos.
- Após 5 minutos, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Bom Apetite.
