Cookies de brownie.

O mais delicioso cookie de brownie que você já viu

Eu adoro um bom brownie, tenho uma receita aqui no blog que é a que eu uso desde a época dos EUA. É uma receita tao boa que eu recomendo até para você, se quiser fazer uma renda extra, fazer para vender, porque é muito gostosa mesmo. Agora eu descobri essa receita nova, que fica uma delícia e é boa porque é a quantidade certa para matar a sua fome de brownie, sem ter que fazer uma bandeja inteira só para você que esta sozinho em casa.

Preste atenção no tempo de cozimento para não ressecar o brownie e para ficar mais bonitinho, use uma colher de sorvete para medir os seus cookies, eu não tinha aqui em casa quando fiz o video, mas deu tudo certo do mesmo jeito. Vamos à receita.

 Ingredientes: 

• 120 g de chocolate meio amargo picado. 
• 30 g de manteiga. 
• 1 ovo. 
• um quarto de xícara de açúcar mascavo. 
• uma pitada de sal. 
• um quarto de xícara de farinha de trigo. 
• meia colher de chá de fermento em pó químico. 
• 30 g de chocolate meio amargo picado. 

Preparo: 

1. Em uma tigela coloque o ovo e o açúcar mascavo. 
2. Com o auxílio de um fouet bata até dobrar de volume. 
3. Acrescente a farinha o fermento em pó químico e o sal. 
4. Misture tudo muito bem para incorporar. 
5. Por último acrescente os 30 g de chocolate picado. 
6. Deixe descansar por 5 minutos. 
7. Depois em uma forma untada ou com uma manta antiaderente forme os cookies e leve para descansar na geladeira por 5 minutos. 
8. Após 5 minutos, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. 

Bom Apetite.

  

Assista ao vídeo no canal, vai lá

cookie de brownie

Fudgy Brownie - Brownie de chocolate

Brownie de chocolate - Fudgy Brownie 

Essa receita é para mim, é campeã. Muito fácil e gostosa ela aqui em casa faz a alegria da minha irmã e se eu fico muito tempo sem fazer ela logo reclama haver muito tempo ela não come um bom brownie. Sem contar que os amigos de trabalho sempre perguntam, pois, diversas vezes ela já presenteou a equipe com esse regalo dos Deuses. E exatamente por causa dela e da equipe dela que eu decidi dividir essa receita, que para mim, permaneceria segredo para sempre, rsrs. E não pense que eu postei uma receita diferente para não revelar meus segredos, pois logo depois da filmagem, minha irmã se deleitou com a iguaria, então qualquer dúvida, favor entrar em contato com ela. rsrs.

Vamos à receita.

Ingredientes:

    • 260 g de manteiga 

    • 350 g Chocolate 70% cacau 

    • 1 ou 2 colheres de sopa de café sem açúcar, dependendo de sua preferência

    • 4 ovos grandes

    • 150 g Farinha de trigo 

    • 30 g de chocolate em pó sem açúcar

    • 1/2 colher de chá de sal

    • 400 g de açúcar 

Preparo:

    1. Em uma tigela derreta o chocolate e a manteiga.

    2. Depois adicione o açúcar mascavo, o café e os ovos e misture bem até incorporar bem.

    3. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal.

    4. Despeje a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada.

    5. Asse os brownies em um forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos. Não deixe assar demais para que não fique ressecado.

    6. Deixe esfriar por 30 minutos e depois corte em barras.

       Bom apetite.

 

Assista ao vídeo no canal, vai lá

Brownie de chocolate