Faça hoje mesmo essa deliciosa macarronese.
Misturar macarrão cozido com outros ingredientes como vegetais, ervas e temperos é uma maneira popular de criar o prato único conhecido como macarronese, que utiliza maionese para criar seu sabor distinto.
Durante a Segunda Guerra Mundial nos Estados Unidos, a macarronese foi possivelmente inventado pelas tropas americanas que misturavam macarrão com maionese e outros ingredientes. Alguns especulam que isso ocorreu por a maionese ser uma opção mais barata do que a manteiga. O objetivo era criar uma refeição eficiente e satisfatória para os soldados.
Outra teoria propõe que ele se originou na Europa, os italianos teriam inventado o prato e popularizado na Itália. acredita-se que a receita foi trazida por imigrantes e fez sucesso entre os americanos.
A Macarronese, um prato com um início misterioso, ganhou fama mundial devido à sua versatilidade e adaptabilidade. Ingredientes locais e variações exclusivas resultaram em uma versão personalizada para cada ocasião, incluindo churrascos casuais e piqueniques. Esta refeição econômica e direta é incomparável em alimentar e agradar multidões. Vamos à receita.
- 200 gramas de penne pré-cozido.
- 1/2 pepino cortado em cubos.
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos.
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos.
- 1 cenoura cortada em cubos.
- 5 tomates-cereja picados.
- 2 talos de cebolinha verde picada.
- 1 colher de sopa de mostarda dijon.
- 3 colheres de sopa de maionese.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- 1 colher de chá de azeite.
- Vamos cortar o pepino, a cenoura e os pimentões em cubos pequenos.
- Depois vamos picar os tomates e a cebolinha verde.
- Agora vamos montar a macarronese.
- Em um bowl coloque a cenoura, o pepino, os pimentões e os tomates.
- Acrescente a mostarda, a maionese e o azeite e misture tudo muito bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Reserve na geladeira para resfriar.
- Na hora de servir acrescente a cebolinha e misture muito bem.
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