O mais gostoso Hambúrguer de Salmão.

Hambúrguer de Salmão

Foi com muito orgulho e coragem que eu comecei essa trajetória no mundo digital, e com essa receita deliciosa, resolvi enfrentar meus medos e sentimentos para tentar ser mais um entre tantos nesse mundo digital. Ainda sou um grão pequeno nesse universo virtual, mas com muita força e garra espero conseguir pelo menos garantir um futuro melhor e mais digno para mim e minha família. A escolha dessa receita é justamente para marcar um recomeço, afinal esse meio de trabalho e comunicação, tem muito disso, acertos, erros e novas tentativas. Por isso, que sirva de novo marco para uma nova fase e uma nova aventura, porque nunca somos muito velhos para aprender que a vida é repleta de recomeços e desafios. Obrigado a todos os meus seguidores, os quais são mais do que simples seguidores, são parte da minha família virtual. Vamos à receita.

Ingredientes:

• 500 gramas de Salmão.
• 1 xícara de farinha de rosca.
• ½ Cebola roxa picada.
• 3 dentes de alho.
• Raspas de 1 limão.
• Suco de 1 limão.
• 1 colher de chá de endro.
• 2 colheres de chá de salsinha picada.
• 2 colheres de chá de maionese.
• 2 colheres de chá de mostarda.
• Sal a gosto.
• E pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

1. Corte 200 gramas do salmão em cubos pequenos, e reserve.
2. O restante corte grosseiramente.
3. Em um processador vamos bater os 300 g de salmão para formar uma pasta.
4. Acrescente a cebola roxa e os dentes de alho, o suco de limão, e as raspas de limão e continue a bater.
5. Transfira a massa para a tigela.
6. Acrescente a mostarda.
7. Agora a maionese.
8. Depois a salsinha e o endro.
9. Misture tudo com a ajuda de uma espatula.
10. Adicione o salmão em cubos e a farinha de rosca para dar liga.
11. Misture tudo muito bem.
12. Quando sentir que esta dando liga, comece a formar os hamburguers.
13. Leve para grelhar.
14. Em uma frigideira coloque um fio de azeite.
15. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
16. Grelhe por 3 minutos de cada lado.
17. Faça o seu sanduíche com o pão da sua escolha.

Bom apetite.

 Assista ao passo a passo no canal.

HAMBÚRGUER DE SALMÃO