Torta crocante de maçã - Apple Crisp

 

O outono nos Estados Unidos é a época das maçãs, em Massachussets, várias fazendas organizam passeios onde famílias pagavam para conhecer as plantações de maçã e colher uma sacola de maçãs para poder levar para casa. 

Essa receita de torta de maçã crocante vira febre lá e é uma tradição no dia de ação de graças, Thanksgiving day. A combinação de canela, açúcar mascavo e aveia fica uma delicia e você finaliza tudo isso com um sorvete de creme, aí e de comer rezando. Essa versão da receita que eu apresento para vocês é certeza de alegria na sua casa e no seu estômago.

Ingredientes:

Para a cobertura:

• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de açúcar branco
  

 Para o recheio:

• 5-6 maçãs
• suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/3 xícara de açúcar branco
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de água
• 1/4 colher de chá de canela
  

Preparo:

1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela misture os ingredientes para a cobertura e reserve.
3. Corte a maçã e tire o talo e as sementes, descascar é opcional, coloque as maçãs em uma tigela e cubra com o suco de limão.
4. Em uma frigideira derreta a manteiga e acrescente o açúcar branco e mascavo e deixe derreter, acrescente a canela e misture.
5. Acrescente a maçã e a água e cozinhe a maçã até começar a amolecer.Transfira para uma travessa e cubra o fundo com as maçãs, cubra as maçãs com a cobertura e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até a cobertura dourar.
6. Sirva quente com sorvete de creme se preferir.
   

Bom apetite

Assista ao vídeo no canal, vai lá

Torta crocante de maça

Tortinhas de Maçã - Homemade apple pie

 Tortinhas de Maçã com massa de pastel

E mais um vídeo saiu, e esse é uma receita que eu curtia muito nos EUA. Adorava ir no McDonalds e comer aquelas tortinhas, que hoje dia eu sei eu fazia bem melhor e mais saudável, rsrs. Mas a verdade é que essa é uma receita que eles curtem muito, é inclusive uma sobremesa que alguém sempre traz na sua casa, quando você reúne a família e amigos, alguém sempre tem uma receita espetacular.

Por isso as redes de comida rápida, ou Fast Food incorporaram em seus cardápios. Espero que gostem do vídeo e curtam a receita dessa maravilha de sobremesa, Vamos a receita.

Ingredientes:

• 3 a 4 Maçãs
• Meia xícara de açúcar
• 1/4 de colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Massa de pastel
• Um ovo batido
• Manteiga
• Açúcar e canela para cobrir

Preparo:

1. Pré aqueça o forno a 200 graus.
2. Corte a maçã em pedaços pequenos. Em uma frigideira misture as maçãs picadas e o açúcar. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio ou até as maçãs ficarem macias.
3. Adicione a canela em pó e a essência de baunilha.
4. Misture o amido de milho e cozinhe por 5-7 minutos ou até engrossar a calda
5. Coloque uma colher de sopa nos discos de pastel e feche, pressionando com a ponta de um garfo.
6. Unte uma assadeira com manteiga derretida e disponha as tortinhas sobre.
7. Pincele cada tortinha com manteiga derretida e ovo batido.
8. Leve ao forno por 15-20 minutos ou até ficarem douradas. Retire do forno e pincele manteiga derretida.
9. Numa tigela, misture açúcar refinado e canela, passando cada tortinha na mistura até cobrir.
10. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Bom apetite.

 

Assista ao vídeo no canal, vai lá

Tortinha de maça