Cookies de chocolate chip com m&m's

Cookies de chocolate com m&m’s

Gostoso, apetitoso e segundo a minha irmã, indispensável, esse cookie é muito gostoso. Se você só usar o chocolate, sem os m&m's também está valendo. Se você tem filhos e fizer essa receita tenho certeza que seus filhos vão te agradecer muito mesmo. Datado do século VII, os cookies apareceram primeiro, acredita-se, como uma massa teste para testar a temperatura dos fornos para criações culinárias maiores. A partir do século XIV os cookies já eram comuns em toda Europa e o resto é história.

Só posso garantir uma coisa, é bom demais e vale a pena fazer aí na sua casa. Simples e muito fácil, você ainda pode fazer e congelar para ter sempre que estiver querendo matar a sua ansiedade de chocólatra. Vamos à receita.

Ingredientes:

• ½ copo de açúcar
• ¾ de copo de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal
• ½ copo de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 ¼ copo de farinha de trigo
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 110 g de pedaços de chocolate meio amargo
• 110 g de m & m’s

Preparo:

1. Em uma vasilha adicione o açúcar mascavo, o açúcar comum, o sal e a manteiga derretida e misture até combinar.
2. Acrescente o ovo e a baunilha e misture até a mistura ficar homogênea.
3. Acrescente a farinha e o bicarbonato de sódio peneirando bem e misture.
4. Adicione o chocolate e os m&m’s e incorpore bem.
5. Leve para a geladeira para resfriar bem.
6. Com uma colher de sorvete forme os cookies e disponha em ma assadeira com papel manteiga.
7. Leve para assar a 180° por 12 minutos.

Bom apetite.

 

Assista ao vídeo no canal, vai lá

Chocolate chip cookies

Chocolate chip Cookies 

 

Chocolate chips cookies não é uma receita muito usada em restaurantes nos Estados Unidos, somente em casos em que você traz um algo mais gourmet à mesa, mas com certeza não falta em nenhuma casa americana. E isso com certeza porque se tem uma coisa que eles gostam além de comer fora, são os doces. Num país onde a maioria sai de casa para tomar café na rua, sim aquelas cenas que você vê em filmes da família tomando café antes de ir para escola e pro trabalho é rara na realidade, por isso tantos Dunkin Donuts, Starbucks e McCafé espalhados por lá.

Os cookies são uma febre e tem vários sabores, mas eu acho que o preferido é o chocolate chips que convenhamos é muito bom, por isso, vamos a receita.

Ingredientes:

• 200 g de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 150 g de açúcar mascavo 
• 150 g de açúcar comum
• 2 ovos 
• 300 g de gotas de chocolate
• 400 g de farinha de trigo 
• 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio 
• 3/4 de colher de chá de sal 

Modo de Preparo: 

1. Em uma tigela misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar comum e a baunilha e bata com uma batedeira de mão até atingir cremosidade.
2. Adicione os dois ovos e continue batendo até incorporar.
3. adicione os outros ingredientes e misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea.
4. Adicione então as gotas de chocolate e misture até combinar.
5. Divida a massa em bolas de 75 gramas cada e congele.
6. aqueça o forno a 200 graus e coloque os cookies direto do freezer para o forno por 12 a 14 minutos, isso vai fazer com que o exterior fique crispy, mas o interior cremoso.

Agora um bom café com leite e bom apetite.