Easy chocolate cake - Bolo fácil de chocolate

 Bolo Fácil de Chocolate

   

E no vídeo e hoje eu dedico mais uma vez àqueles fãs de bolo de chocolate, mas que não têm muita intimidade com a produção dos doces. Aqui eu confesso que cheguei a dizer que jamais me dedicaria a arte de maxissérie por ser uma ciência muito exata, que não admitia erros nem improvisações, o que eu adoro fazer nos meus pratos.

Mas ao voltar para o Brasil, compreendi que não seria um Chef completo se não me dedicasse a dominar o meu medo e conquistasse mais essa técnica. Agradeço também a descoberta do canal de Emma Fontanella que me auxiliou me mostrando como é fácil e gostoso trabalhar com doces. Vamos à receita.

Ingredientes:

• 75 g manteiga
• 25 g de óleo
• 100 g de açúcar
• 2 ovos
• 160 g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento químico
• 120 g de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 de colher de chá de sal
• 25 g de cacau em pó
• 4 colheres de sopa de leite 
  

Preparo:

1. Em uma tigela grande bata a manteiga, o óleo, o açúcar e a baunilha.
2. Adicione os ovos um de cada vez.
3. Adicione os ingredientes secos e o leite e misture bem, acrescente o cacau em pó com o leite.
4. Despeje a massa do bolo em uma forma de bolo de 18 cm, untadas, enfarinhadas e forradas com papel manteiga
5. Asse os bolos em forno pré-aquecido a 170 ° por cerca de 12 a 15 minutos. Faça o teste do palito: se não houver massa molhada, o bolo está pronto. Não asse demais.
6. Deixe o bolo esfriar completamente.
7. Em uma tigela derreta o chocolate com 1 colher de sopa de óleo.
8. Deixe o chocolate atingir a temperatura ambiente antes de revestir seus bolos com esta mistura.
9. Coloque os bolos em um papel, manteiga e deixe a cobertura endurecer. Bom Apetite.

 Assista ao vídeo no canal do YouTube. Vai lá.

Bolo fácil de chocolate