Macarrão com frango ao molho Alfredo - Chicken Brocoli Alfredo

 Macarrão com frango ao Molho Alfredo

Posso te garantir que pelo menos em Massachussets esse era um prato presente em quase todos os restaurantes, e olha que eu trabalhei em vários. Grego, Italiano, Pub Irlandês e te garanto, se não era presente no menu, estava presente nos especiais muitas vezes. Mas tinha que ser, era um prato rápido, fácil e que ajudava sempre a movimentar o seu frango e a sua pasta na cozinha para garantir o frescor dos produtos. Teve um amigo meu que ainda criou uma versão para pizza, quer dizer, não sei se foi ele quem inventou, mas foi o primeiro que eu vi fazer e ele era Brasileiro também e muito bom na arte de fazer pizza. Mas sem mais delongas, vamos a receita.

Ingredientes:

• Um peito de frango
• Meia cebola
• 3 dentes de alho
• Um copo de Creme de leite
• 150 g de Brócolis
• 200 g de penne
• 1 colher de sopa de manteiga
• meio copo de vinho Branco
• sal e pimenta do reino a gosto
• 50 g de queijo grana padano

Modo de Preparo:

1. Corte o frango em cubos e Cozinhe o macarrão seguindo as instruções do pacote.
2. Em uma frigideira doure o frango.
3. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficar fragrante.
4. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por 2 minutos.
5. coloque o Brócolis, engrosse o molho com queijo parmesão ralado.
6. Adicione o creme de leite fresco e deixe reduzir Ajuste o sal e a pimenta do reino, adicione a manteiga e o macarrão salteando para combinar.

Sirva imediatamente. Bom apetite

   

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Macarrao ao molho Alfredo