O mais fácil Mac and Cheese do mundo.

Mac and Cheese em uma panela

Se você é fã de comida reconfortante e queijo derretido, o Mac and Cheese é a opção perfeita para você. Originário dos Estados Unidos, esse prato se tornou um clássico em todo o mundo. Seu sabor cremoso e reconfortante é simplesmente irresistível. Neste post, vamos compartilhar com você a receita do Mac and Cheese para que você possa prepará-lo facilmente em casa.

O Mac and Cheese é perfeito como prato principal ou acompanhamento. Experimente adicionar bacon crocante, ervilhas ou brócolis para dar um toque extra de sabor e textura. Não há como resistir a esse clássico da gastronomia! Vamos a receita.

Ingredientes:

• 100 gramas de macarrão parafuso.
• 300 ml de leite.
• 50 gramas de queijo cheddar.
• 30 gramas de queijo muçarela.
• 15 gramas de queijo parmesão.
• 1 colher de sopa de cream cheese.
• 1 colher de sopa de manteiga.
• 1 colher de chá de mostarda.
• 1 pitada de sal.
• 1 pitada de noz-moscada.

Preparo:

1. Em uma frigideira, com o fogo desligado, vamos adicionar o macarrão e o leite.
2. Acenda o fogo e misture o macarrão com o leite constantemente para não grudar no fundo da frigideira.
3. Mexendo constantemente também ajuda a liberar o amido no leite.
4. Tempere a mistura com sal.
5. Continue cozinhando o macarrão no leite por um total de 5 minutos.
6. Nunca pare de mexer o macarrão para que o amido se misture com o leite.
7. Continue até o leite tomar uma consistência de requeijão.
8. Desligue o fogo.
9. Adicione o queijo Cheddar, muçarela e o parmesão.
10. Depois a manteiga, o cream cheese e a mostarda.
11. Misture tudo, aproveitando o calor para derreter e misturar tudo muito bem.
12. Acrescente a noz-moscada.
13. Misture uma última vez para incorporar tudo.
14. Leve para a bancada e sirva imediatamente.

Bom apetite.

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Mac and Cheese

Agora você pode fazer o mais gostoso Ceviche de manga.

Ceviche de Manga - Uma Explosão de Frescor 

Se você é um amante de sabores tropicais e está buscando uma alternativa ao clássico ceviche, você veio ao lugar certo! O ceviche de manga é uma opção refrescante e repleta de nutrientes que irá conquistar seu paladar. Esta receita sem frutos-do-mar combina a doçura suculenta da manga com uma mistura de ingredientes frescos, resultando em uma explosão de frescor perfeita para os dias quentes de verão. Siga nosso guia fácil para criar essa delícia vegana.

Desfrute desta receita leve e vibrante em dias quentes ou compartilhe com amigos em suas reuniões veganas. Uma alternativa deliciosa e saudável que vai agradar a todos, independentemente de suas preferências alimentares. Vamos à receita.

Ingredientes:

• Uma manga não muito madura.
• Meio pimentão vermelho cortado em cubos.
• Meio pimentão amarelo cortado em cubos.
• Suco de meio limão.
• Três colheres de sopa de azeite.
• Coentro a gosto.
• Sal a gosto.
• Meia cebola roxa em fatias finas.

Preparo:

1. Na bancada. com um descascador tire a pele da manga bem rente.
2. É sempre melhor que a manga não esteja tão verde nem tão madura.
3. Quanto mais rente a casca você limpar a manga, mais fácil de trabalhar com ela.
4. Após descascada, corte a manga rente ao caroço.
5. Tente cortar em segmentos grandes para ficar mais fácil de manusear.
6. Descarte o caroço.
7. Corte a manga em cubos pequenos.
8. Tente fazer cubos uniformes.
9. Coloque a manga cortada em uma tigela.
10. Acrescente o pimentão vermelho.
11. Depois o pimentão amarelo.
12. Adicione o coentro.
13. O suco de limão e o azeite.
14. Tempere com sal a gosto.
15. Finalize com a cebola fatiada.
16. Misture bem para que todos os sabores se incorporem.
17. Reserve na geladeira por pelo menos 30 minutos.
18. Sirva no seu melhor prato ou taça.
19. Decore com folhas frescas de coentro.

Dicas adicionais:

• Experimente adicionar pedaços de alga marinha para um toque de sabor do mar vegano.
• Sirva com tortilhas de milho ou chips de batata-doce para uma experiência crocante.

Bom apetite.

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Ceviche de manga.

Delicioso Bife da Mongólia: uma Receita Chinesa Autêntica.

Agora você pode fazer essa delicia chinesa aí na sua casa.

O bife da Mongólia é um prato tradicional, l que tem uma longa história ligada à cultura e tradições do país. A receita original remonta aos tempos antigos, quando os nômades mongóis viviam da criação de gado e da caça. Ao longo dos anos, o bife da Mongólia se tornou popular em outros países, adaptado de várias maneiras para se adequar aos gostos locais. Hoje em dia, é possível encontrar diferentes variações dessa receita em restaurantes de todo o mundo.

O bife da Mongólia é um prato que representa a rica herança culinária da Mongólia e continua a encantar os amantes da comida com seu sabor delicioso e autêntico. Se você é fã de pratos chineses saborosos e cheios de tempero, então você está no lugar certo! Este prato clássico da culinária chinesa combina fatias macias de carne com vegetais crocantes, tudo temperado com um molho delicioso e aromático. Então, coloquemos nossos aventais e começar a cozinhar!

Ingredientes:

• 1/2 quilo de bife cortado em cubos.
• 1/2 cebola cortada meia-lua.
• Duas colheres de sopa de vinagre de arroz.
• Uma colher de sopa de açúcar mascavo.
• Um maço de cebolinha cortado em segmentos longos.
• Quatro dentes de alho.
• Duas colheres de molho shoyu.
• Duas colheres de chá de vinho Shaoxing ou mirin.
• Duas colheres de chá de azeite.
• 1/3 de copo de amido de milho.
• 1 colher de chá de sal
• Uma colher de chá de pimenta-do-reino.

Preparo:

1. Em uma tigela coloque os bifes.
2. Adicione o sal, vinho Shaoxing e o azeite.
3. Misture tudo bem.
4. Adicione o amido de milho, isso ajuda a amaciar a carne.
5. Reserve.
6. Em outra tigela, adicione o açúcar e pimenta-do-reino.
7. Depois o molho de soja, vinagre de arroz e 4 dentes de alho.
8. Adicione também o molho de ostra. (Aquele que esqueci de mencionar na abertura).
9. Misture bem e reserve.
10. Em uma frigideira aqueça um fio de azeite e comece a fritar os bifes.
11. Frite os dois lados.
12. Na mesma frigideira coloque as cebolas e refogue.
13. Adicione metade da cebolinha e refogue.
14.  Quando a cebola amolecer, acrescente o molho e retorne os bifes a frigideira.
15. Salteie os bifes e as cebolas para incorporar todos os sabores juntos.
16. Quando o molho engrossar e cobrir os bifes e vegetais, leve para a bancada.
17. Sirva imediatamente. Decore com o restante da cebolinha.

Bom apetite.

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Bife da Mongólia.

O Melhor Meatloaf do mundo.

Aprenda a fazer o melhor meatloaf que você já viu.

Há algo de mágico em pratos que nos fazem sentir em casa, aquecidos pelo calor da cozinha e pelo sabor familiar. Um desses pratos clássicos que evoca esse sentimento é o Meatloaf. Esta receita atemporal combina carne moída, temperos e outros ingredientes simples para criar uma refeição reconfortante que tem sido amada por gerações.

O que é o Meatloaf?

O Meatloaf é uma preparação culinária que consiste em carne moída, geralmente carne bovina, misturada com temperos, ervas, ovos e outros ingredientes, moldada em forma de pão e assada até ficar dourada e deliciosa. O Meatloaf é conhecido por sua simplicidade e versatilidade, e pode ser personalizado de várias maneiras para atender ao seu gosto pessoal.

Variações e Dicas:

• Você pode adicionar ingredientes como queijo, bacon, pimentões ou cogumelos à mistura para criar sua própria versão única de Meatloaf.
• Sirva o Meatloaf com purê de batata, legumes cozidos ou uma salada fresca para uma refeição completa.
• Sobras de Meatloaf fazem excelentes sanduíches no dia seguinte.

O Meatloaf é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda. Com sua simplicidade, versatilidade e sabor reconfortante, é uma escolha perfeita para uma refeição caseira e aconchegante. Experimente nossa receita clássica e deixe o Meatloaf fazer parte do seu repertório culinário. É uma maneira deliciosa de trazer o conforto da comida caseira à sua mesa. Vamos à receita.

Ingredientes:

• 800 gramas de carne moída.
• 2 cebolas médias picadas.
• 1/2 copo de farinha de pão, Panko.
• 1/3 de copo de caldo de carne.
• 3 colheres de sopa de molho inglês.
• 1 colher de sopa de extrato de tomate.
• 1 ovo.
• 1 colher de sopa de azeite.
• 1 colher de chá de tomilho fresco.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Preparo:

1. Em uma frigideira vamos aquecer o azeite.
2. Adicione a cebola e o tomilho.
3. Misture os ingredientes bem para agregar os sabores.
4. Salteie a cebola em fogo médio baixo para não escurecer a cebola.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino.
6. Refogue a cebola até ela ficar translúcida e fragrante.
7. Apague o fogo e adicione o molho inglês e o extrato de tomate.
8. Adicione também o caldo de carne.
9. Misture tudo e reserve.
10. Em uma assadeira vamos colocar a carne moída.
11. E a farinha de pão.
12. Adicione o ovo.
13. Misture tudo levemente.
14. Não mexa com muita força para ter um bolo de carne macio.
15. Acrescente agora a cebola salteada.
16. Combine todos os ingredientes.
17. Adicione o sal e a pimenta-do-reino.
18. Misture.
19. Agora com as mãos vamos formar o meatloaf.
20. Monte em formato de pão.
21. Cubra o bolo de carne com ketchup.
22. Espalhe bem.
23. Leve para assar em forno pre aquecido a 180 ° por 1 hora e 10 minutos.
24. Dica do Chef: Coloque uma travessa com água quente no forno com o meatloaf, vai ajudar a fazer ele ficar mais macio.
25. Retire o meatloaf do forno e sirva imediatamente.
26. Sirva em um prato ou travessa e decore como preferir.

Bom apetite.

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O melhor meatloaf do mundo