Espaguete à Parisiense: Uma explosão de sabor em 30 minutos!

Espaguete à Parisiense: Um Clássico Atemporal

                  

O espaguete à parisiense é um prato clássico que agrada a todos os paladares. Com sua combinação simples de macarrão, presunto, ervilhas e molho cremoso, é uma refeição saborosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. 

Neste post, vamos compartilhar uma receita deliciosa de espaguete à parisiense que com certeza vai impressionar sua família e amigos. 

Ingredientes:

• 500g de espaguete
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de presunto em cubos
• 200g de ervilhas congeladas
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Enquanto isso, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.
3. Adicione o presunto em cubos e cozinhe por alguns minutos até dourar.
4. Acrescente as ervilhas congeladas e o creme de leite fresco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre, até que o molho esteja cremoso.
6. Desligue o fogo e misture o queijo parmesão ralado.
7. Sirva o molho sobre o espaguete cozido e decore com mais queijo parmesão ralado, se desejar.

     

Dicas:

• Você pode usar qualquer tipo de macarrão longo para esta receita, como fettuccine ou linguine.
• Se você não tiver ervilhas congeladas, pode usar ervilhas frescas. Basta cozinhá-las por alguns minutos em água fervente antes de adicioná-las ao molho.
• Para um sabor mais intenso, você pode refogar o presunto com um pouco de vinho branco antes de adicionar as ervilhas e o creme de leite.
• Este prato é uma ótima opção para aproveitar as sobras de frango cozido. Basta desfiar o frango e adicioná-lo ao molho.
• Sirva o espaguete à parisiense com uma salada verde fresca para uma refeição completa.

Bom apetite!

Bruschetta de Presunto de Parma

 

Nascida na Itália e com varias versões justamente por isso a bruschetta tem origem segundo historiadores antes de cristo. Criada para aproveitar as sobras do pão do dia anterior, a bruschetta evoluiu de uma forma inimaginável para seus criadores e tem ficado cada vez mais elaborada. Hoje temos várias receitas e com os mais diversos ingredientes e que servem hoje em dia para animar a festa de todos nós. Essa receita eu utilizei durante muito tempo nos restaurantes em que trabalhei e acredito que você vai gostar, mas por favor, crie a sua bruschetta e se divirta,e se você fizer, fotografa e me marca no Instagram. @chefedosabor1. Vamos a receita:

 

Ingredientes:

• Pão Italiano, ( ou o Pão de sua Preferência).
• 1 dente de Alho.
• Presunto italiano.
• Queijo Gruyere. (Em cubos pequenos).
• Tomate cereja cortados ao meio.
• Cebolinha ou Manjericão.
• Azeite.

Preparo:

1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
2. Corte o pão em torradas e coloque no forno por 3 a 4 minutos.
3. Descasque o alho, tire as torradas e esfregue o alho no pão para dar uma perfumada com os óleos do alho.
4. Coloque fatias do presunto em cada torrada, arranje o tomate por cima do presunto e disponha os cubos de queijo sobre tudo.
5. Leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter e o pão dar uma leve tostada.
6. Retire do forno e coloque a cebolinha ou manjericão por cima e um pouco de azeite por cima das torradas.

Bom apetite.

Assista ao vídeo no canal, vai lá

Brusqueta

 Quiche com massa de pastel

O vídeo de hoje que saiu no canal é uma ideia para o lanche da tarde, café da manhã, aperitivo para uma festa ou até para você fazer um dinheirinho extra. É fácil, rápido e muito gostoso, isso eu posso garantir e a praticidade então. E não precisa ser exatamente essa de presunto, faça a quiche que você mais gosta, invente uma as possibilidades são infinitas.

Essa é uma das muitas ideias que eu pretendo trazer para o canal, receitas práticas e baratas e muito, mas muito gostosas. E quero pedir também para você que se tiver uma ideia, ou quiser uma receita, deixe um comentário aqui ou no canal para que possamos trazer essa receita para vocês. Vamos a receita.

Ingredientes:

• 100g de requeijão
• 1 ovo
• Presunto picado a gosto
• Alho poró
• Massa de pastel

Preparo:

1. Em uma tigela misture os ingredientes, forre as formas com passa de pastel, recheie com a mistura e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 min Bom Apetite.

 Assista ao video no canal do YouTube. Vai lá.

Quiche com massa de pastel

Lasagna roll up - Rondelli de queijo e presunto com massa de pastel

 Rondelli  de queijo e presunto

E hoje saiu mais uma receita no canal. Pense em algumas maneiras que você gostaria de fazer uma lasanha diferente. Bolonhesa, presunto e queijo, ricota e espinafre. Essas são algumas opções de lasanha, mas você pode usar essa receita para agilizar e quem sabe fazer uma versão mais gostosa e simples. Você pode escolher o molho e a versão que você quiser.

Minha primeira experiencia nessa versão foi ricota e presunto com molho de espinafre, mas com oeu disse antes essa é uma receita que você pode criar o seu prato. Vamos a receita.

Ingredientes:

• 400g de massa para pastel em rolo
• 200g de presunto 
•  500g de mozarela
• Molho de tomate da sua preferência 
• Pimenta do Reino a gosto

Preparo:

1. Em uma tábua de cortar disponha a massa de pastel, abra a massa, coloque uma camada de presunto e outra de queijo. 
2. Enrole apertado, enrole em uma papel filme e leve ao congelador por 30 minutos. 
3. Depois em uma travessa, cubra o fundo com molho de tomate, e desponha as rodelas na travessa. 
4. Cubra com o restante do molho e queijo mozarela a gosto. 
5. Leve para gratinar em forno pré aquecido a 180 graus. Ou até o queijo dourar. 

 Bom apetite!!!!

 

Assista ao vídeo no canal, vai lá

Rondelli de queijo e presunto